吳川腳爆爆論壇

 找回密碼
 立即注冊

QQ登錄

只需一步,快速開始

快捷登錄

搜索
查看: 14767|回復: 158
打印 上一主題 下一主題

[爆友私房菜] 作為一個地道的覃巴人,吃木薯我是認真的,這個剝法有同款嗎?

    [復制鏈接]

179

主題

4402

帖子

1709

金幣

腳爆爆長者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

積分
6822
注冊時間
2014-9-14
作為一個地道的覃巴人,吃木薯我是認真滴
木薯的吃法有很多種,蒸熟,煲糖水,攪粉洗過做成木薯粉,而木薯粉可以做成木薯籺,除了木薯籺,我最喜歡拿蒸熟的木薯切粒炒蔥花了,先來一碟成品圖


專業剝木薯皮,從小到大,沒少做這事






洗干凈切段上鍋蒸熟






晾凍切粒,順便切蔥花,拍蒜子切碎備用





起火燒紅油鍋,加入蒜子蔥頭爆香,倒入木薯粒炒幾分鐘,加入鹽,白糖,五香粉,繼續炒一分鐘,起鍋





不說了,再不吃就沒有了






原標題:忙里偷閑,來一碟美味的炒木薯

分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空間QQ空間 騰訊微博騰訊微博 騰訊朋友騰訊朋友
收藏收藏2 贊80 踩
回復

使用道具 舉報

39

主題

1888

帖子

455

金幣

超級會員

Rank: 6Rank: 6

積分
2942
注冊時間
2018-6-7
2
發表于 2019-10-26 14:52 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
博鋪人表示講有毒,都是拿來喂雞
回復 支持 3 反對 0

使用道具 舉報

0

主題

12

帖子

360

金幣

初級會員

Rank: 2

積分
23
注冊時間
2018-10-17
3
發表于 2019-10-26 14:56 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
誘人口水流
回復 支持 反對

使用道具 舉報

179

主題

4402

帖子

1709

金幣

腳爆爆長者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

積分
6822
注冊時間
2014-9-14
4
 樓主| 發表于 2019-10-26 14:58 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
陳師傅 發表于 2019-10-26 14:52
博鋪人表示講有毒,都是拿來喂雞

我們不一樣,表示從小吃到大,吃紅皮的,白皮有毒
回復 支持 2 反對 0

使用道具 舉報

179

主題

4402

帖子

1709

金幣

腳爆爆長者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

積分
6822
注冊時間
2014-9-14
5
 樓主| 發表于 2019-10-26 15:00 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
回復 支持 2 反對 0

使用道具 舉報

68

主題

617

帖子

620

金幣

高級會員

Rank: 4

積分
1028
注冊時間
2017-12-2
6
發表于 2019-10-26 15:11 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
我不喜歡五香粉的味道
回復 支持 反對

使用道具 舉報

179

主題

4402

帖子

1709

金幣

腳爆爆長者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

積分
6822
注冊時間
2014-9-14
7
 樓主| 發表于 2019-10-26 15:41 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
ゞ小喬☆ 發表于 2019-10-26 15:11
我不喜歡五香粉的味道

是的,有人不喜歡,可以不加
回復 支持 反對

使用道具 舉報

1023

主題

1萬

帖子

2887

金幣

腳爆爆元老

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

積分
20868
注冊時間
2017-11-6
8
發表于 2019-10-26 16:34 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
難為我外行人用刨刀器去皮的
回復 支持 1 反對 0

使用道具 舉報

29

主題

3438

帖子

1216

金幣

腳爆爆長者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

積分
5259
注冊時間
2014-1-25
9
發表于 2019-10-26 19:14 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
記得還有一種做法,薯切片曬之后泡水再放油煎
回復 支持 反對

使用道具 舉報

179

主題

4402

帖子

1709

金幣

腳爆爆長者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

積分
6822
注冊時間
2014-9-14
10
 樓主| 發表于 2019-10-26 19:18 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
帥、注定被模仿 發表于 2019-10-26 19:14
記得還有一種做法,薯切片曬之后泡水再放油煎

對對對
回復 支持 反對

使用道具 舉報

39

主題

260

帖子

600

金幣

初級會員

Rank: 2

積分
436
注冊時間
2017-1-7
11
發表于 2019-10-26 19:20 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
也是我的最愛
回復 支持 反對

使用道具 舉報

10

主題

55

帖子

321

金幣

初級會員

Rank: 2

積分
100
注冊時間
2017-6-24
12
發表于 2019-10-26 19:52 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
覃巴人好少食個的野個嘩,你系覃巴個嘛
回復 支持 1 反對 0

使用道具 舉報

179

主題

4402

帖子

1709

金幣

腳爆爆長者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

積分
6822
注冊時間
2014-9-14
13
 樓主| 發表于 2019-10-26 20:23 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
人之初 發表于 2019-10-26 19:52
覃巴人好少食個的野個嘩,你系覃巴個嘛

可能你那邊少人吃吧,我們這邊以前每家每戶都會種,白皮的一般曬干有人收購,也算是農民的收入,還有一部分拿來攪碎洗粉,制成木薯粉,然后用來做木薯籺,覃巴木薯籺都算比較出名的,我們食用,一般種紅皮的,就是我發的這種,正宗覃巴人
回復 支持 3 反對 0

使用道具 舉報

10

主題

55

帖子

321

金幣

初級會員

Rank: 2

積分
100
注冊時間
2017-6-24
14
發表于 2019-10-26 20:42 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
小^0^小 發表于 2019-10-26 20:23
可能你那邊少人吃吧,我們這邊以前每家每戶都會種,白皮的一般曬干有人收購,也算是農民的收入,還有一部 ...

你覃巴啊試個,載甘多木薯個,
回復 支持 反對

使用道具 舉報

1294

主題

1萬

帖子

3553

金幣

腳爆爆元老

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

積分
20284
注冊時間
2018-3-8
15
發表于 2019-10-26 20:51 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
不錯
回復 支持 反對

使用道具 舉報

29

主題

3438

帖子

1216

金幣

腳爆爆長者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

積分
5259
注冊時間
2014-1-25
16
發表于 2019-10-26 21:21 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
這樣做法估計沒有乜人做,以前做儂仔餓大人會做一些充饑
回復 支持 反對

使用道具 舉報

179

主題

4402

帖子

1709

金幣

腳爆爆長者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

積分
6822
注冊時間
2014-9-14
17
 樓主| 發表于 2019-10-26 21:32 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
帥、注定被模仿 發表于 2019-10-26 21:21
這樣做法估計沒有乜人做,以前做儂仔餓大人會做一些充饑

小時候我媽就是這樣炒給我們吃的
回復 支持 反對

使用道具 舉報

70

主題

2199

帖子

518

金幣

腳爆爆精英

Rank: 8Rank: 8

積分
3365
注冊時間
2018-2-4
18
發表于 2019-10-26 21:52 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
不錯不錯。。。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

3

主題

56

帖子

367

金幣

初級會員

Rank: 2

積分
91
注冊時間
2018-8-3
19
發表于 2019-10-26 23:20 來自腳爆爆手機版 | 只看該作者
兒時的回憶,好久沒吃了
回復 支持 反對

使用道具 舉報

2

主題

5240

帖子

1614

金幣

腳爆爆長者

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

積分
8030
注冊時間
2015-1-9
20
發表于 2019-10-27 01:15 | 只看該作者
小時候家里會把木薯切片來炒,加點蔥花,非常好吃!
回復 支持 反對

使用道具 舉報

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 立即注冊

本版積分規則

廣告合作|申請刪帖|法律聲明|粵公網安備 44088302000001號|粵工商備P081703004512|粵ICP備12067732號-3|吳川腳爆爆    

GMT+8, 2019-11-18 18:49 , Processed in 0.129714 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2018 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表
澳门三分彩赚钱吗